Der Wein muss nicht sein. Habe ein Kind und wir lieben Bolognese. Aber das Glas Wein trinken wir Eltern so dazu. Deine Videos sind mega lecker und so sympathisch. Danke
@Nicolas Sandmeier hab heute deinen Gulasch gekocht, boah ein Gedicht! Hatte aber auch keine 8 Stunden lang Geduld und einfach schmoren gelassen. Zack, 😋
Vielen Dank für deine Bolognese-Variation. Ist bestimmt köstlich! Ich koche das sogenannte Soffritto erstmal alleine - sprich Karotten, Zwiebeln und Staudensellerie ganz fein gehackt in Butter mit einem kleinen Schuss Olivenöl ca. 25-30 Minuten auf kleinster Stufe andünsten lassen (in der Pfanne mit Deckel drauf). Zwischendurch umrühren. Dann das Hack anbraten usw. Für mich ein großer Geschmacksunterschied 😋 Kann man auch als Basis für andere Gerichte nehmen…
Original aus Bologna ich Feier dich mein Freund genau so und nicht anders 👍👍👍👍👍😄 am besten chianti classico zum ablöschen oder brunelo di montalcino 😄😄😄👍👍👍
Hii ~ Mir ist ein neues Rezept aufgefallen können Sie vielleicht Nudeln aus Kartoffeln oder so machen (ich weiß nd ob Sie das schön gemacht haben aber egal ) :)
Wie peinlich so selbstsicher so einen Kommentar zu schreiben 😂 🤡 1. Heißt es nicht einfach nur Ragu, sondern ragù alla bolognese. Es ist ja nicht einfach nur irgendein Ragout.. Und 2. ist das traditionelle Originalrezept in der Handelskammer von Bologna hinterlegt und SELBSTVERSTÄNDLICH mit Milch 🤦♂️
Kurz und bündig, schnell erklärt, witzig und sympathisch ohne 5 Zwiebeln 3 Karotten…..einzeln zu zerkleinern damit’s mal wieder etwas länger dauert! Mach weiter so, freu mich aufs nächste Video🍺
Niemals Tometenpürree!!! Original mit Weisswein!!! Habs so von der nona gelernt🤷🏽♀️ und 3-4std wenn man Ragu Bolognese macht👉....und Spaghetti gibt's auch nicht dazu bleibt ja nix von der Sauce dran 🤷🏽♀️
@ilhan mansiz man isst auch keine Spaghetti dazu...^^, sonder Tagliatelle. Milch ist im anerkannten Rezept der Accdemia Italiana della Cucina drin. Aber jeder macht das halt ein bissl anders.
Genau dafür ist die Milch. Allerdings kocht man sie nicht mit auf sondern gibt sie bei den letzten 20-30 Minuten köcheln dazu. Ausserdem gehört kein Knoblauch in "das Originalrezept", aber da darf natürlich jeder nach eigenem Geschmack variieren. Das Ergebnis sieht auf jeden Fall lecker aus!
Spaghetti Bolognese
Zutaten für 2 Personen
400g Spaghetti
400g Rinderhack (oder Rind/Schwein gemischt)
150g italienischer Pancetta oder geräucherter Bauchspeck
1 grosse Zwiebel
2 Karotten
4 Stangen Sellerie
1 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1 Glas Rotwein (individuell)
400ml Tomatenpüree
1l Rinderbrühe
1 Glas Milch
3 Lorbeerblätter
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Parmesan
❤❤❤🎉🎉🎉😀😜😊😃
Mit dem Liter Brühe wird es bei mir fast etwas zu flüssig - jemand ne Idee wie ich es dicker bekomme?
@Gerda Biefer wenn man die richtige Soße nimmt braucht man kein zucker 😊
...und die berühmte Prise Zucker, aber ohne Milch für mich 😊 danke
Der Wein muss nicht sein. Habe ein Kind und wir lieben Bolognese. Aber das Glas Wein trinken wir Eltern so dazu.
Deine Videos sind mega lecker und so sympathisch. Danke
der entspannter "Clip-Share Koch" den es gibt einfach nice zum anschauen
@goetzeus5523 😂😂😂😂 true 😅
So sieht's aus!
@Klein Paulus Man lernt nie aus.
@Peter Hansen Hilfe, die Deutschlehrer kommen 📉
@goetzeus5523 Aber klar doch 🤪👎
Für den schnellen Hunger die Spaghetti Bolognese fertig in nur 3-4 stunden
Seit drei Wochen jeden zweiten Tag Bolognese, dieses Rezept ist einfach der Hammer.
Wie er den rotwein immer trinkt
sympathisch
"Aber ich habe heute keine Geduld, sondern Hunger."😂🙈🤣
Du bist so cool...😎👌👍
@Nicolas Sandmeier hab heute deinen Gulasch gekocht, boah ein Gedicht! Hatte aber auch keine 8 Stunden lang Geduld und einfach schmoren gelassen. Zack, 😋
🤪
Sieht echt lecker aus 🙏🏼🙏🏼
Bei dir sieht das immer so krass aus das ich direkt Hunger bekomme.🙌
Klasse! mach sie fast genau wie du aber mit Speck ist mir neu, würde ich save Mal tasten.
Man weiß bei deinen leckeren 😋 Gerichten garnicht welches man zuerst nachkocht.
Hammer, danke für das Video 😊
Vielen Dank für deine Bolognese-Variation. Ist bestimmt köstlich!
Ich koche das sogenannte Soffritto erstmal alleine - sprich Karotten, Zwiebeln und Staudensellerie ganz fein gehackt in Butter mit einem kleinen Schuss Olivenöl ca. 25-30 Minuten auf kleinster Stufe andünsten lassen (in der Pfanne mit Deckel drauf). Zwischendurch umrühren. Dann das Hack anbraten usw. Für mich ein großer Geschmacksunterschied 😋
Kann man auch als Basis für andere Gerichte nehmen…
Genauso mache ich die auch,nur ohne Speck 🙂
Boah kennt ihr das, wenn eure Mom das beste Essen jemals macht. Genau so sieht das
Ein besseres Lob gibt es fast nicht. Außer es sieht aus wie von Oma gemacht
Danke mache es immer Mit meinem Vater nach schmeckt so lecker 😋
Das einzige was fehlt in den Videos ist „betch“ 😂 du weißt genau was ich meine 😂😂😂
Milch in Bolognese? Nie gehört. Muss ich mal ausprobieren.
Herrlich löschen mit Rotwein ab🤣 deine Rezepte bombastisch 👍
looks amazing!! danke!!
Yumiiii!!!❤️👍
Jetzt hab ich übelst Bock drauf. Danke Nico
Mein absolutes Lieblingsessen 😋❤
Genau mein Rezept! Beste
Sieht megaaaaaa geil aus alter!
Hey Nico kannst du mal Möhreneintopf machen?
Er ist der Qcp aus der Schweiz ^^
Stabiler Bizeps 👏
Geil der Junge! Kennt sich super aus!, 👌👏😋
Ohh lecker 😋 Bolognese mal anders mhhh bon Appetit
Milch? Wieso? Welchen Effekt soll das haben? Bitte eine kurze Erklärung.
Original aus Bologna ich Feier dich mein Freund genau so und nicht anders 👍👍👍👍👍😄 am besten chianti classico zum ablöschen oder brunelo di montalcino 😄😄😄👍👍👍
Mega witzige coole Art 👍😅und die Rezepte sind auch toll, mit einer Leichtigkeit und Liebe gekocht.
Liebe Grüße aus Deutschland
J.E.
Hello, the recipe looks great but could someone tell me the ingredients in english? It would be very helpful. Thanks!
Direkt Hunger 🤤😍
Porka miseria
Speck in der Bolognese?
Das darfst du echt nicht bringen 😅
Hii ~
Mir ist ein neues Rezept aufgefallen können Sie vielleicht Nudeln aus Kartoffeln oder so machen (ich weiß nd ob Sie das schön gemacht haben aber egal ) :)
Woher kommst du eigentlich?
So gut!❤
❤ geiler Typ!
Usem nüt gsehni eifoch die Clip-Share Shorts. Geil man, mags dir gönne Nico!
Witer so.
Gruess Flex 😁👍
Nice Die Spaghettis ❤️❤️
Mhm Spaghetti bolonjese 😂
ich esse kein Fleisch 🙈 aber du bist so sympatisch und die Gerichte 🍝
Glas Milch…?🤔
Knoblauch muss!👍🏼
Kriegst von mir aus den Italo-Pass .. Bravo!🎉😂
Ohne Parmesan?
Toll jetzt hab ich Hunger🤤
Hab sie 4 Stunden gekocht und es war einfach eine 10/10
Ich Liebe Spaghetti Bolognese
Du bist einfach der beste 😅
Wieso machst du mir immer Hunger 😢🤤
knoblauch geht immer!
Wie er Bolognese ausspricht 😂😂
Hatte heute 🍝 wo ich das Video sehe haha
Genau so!!!
Ich esse gerade auch Spaghetti Bolognese 😂
Ich mag eigentlich kein Spagetti Bolugnese aber das sieht so lecker bei dir aus das ich das alles alleine essen könnte
SCHÖNE Grüße aus Troisdorf!!
Danke für deine tollen Nudelgerichte die du mit uns teilst!!! Danke!!!
Lg.Ivonne.🎖🎖🎖♥️♥️♥️🙏🙏🙏
Ich mach die genauso, bis auf die Milch, die hat dort absolut nichts verloren... Und es gehört noch etwas Muskatnuss und Thymian mit rein
Ich hab das Gefühl der spricht immer mehr akzentfrei deutsch
Geile Videos ❤
warten wir auf das Video mit dem verletzten Finger von so vielen Korkenschlägen 😅😅
kann ich immer essen 😊
Ich hab seit ich deine Videos geschaut habe einfach viel mehr freude am kochen du machst das kochen zum sinnlichen Ritual der Wahnsinn ^^
Das Beste,ist der Schluck aus der Flasche 😂
Mega lecker🍝😋🔥🔥💪😅
Reveal arm workout
Schmeckt, aber VIEEEL zu wenig Käse😂
Wie viele hier über die Milch motzen, obwohl sie darein gehört ist echt Wahnsinn 😂
Awwwch 🥺 😂 wie traurig das eigentlich ist er macht sich 5 Sterne Menü während ich mit einer Dose Fisch und Käse am Esstisch sitze
Jetzt hab ich Hunger
Ich Liebe deine Videos ❤
In Italien heißt das Ragu, deshalb sehr ihr dort nirgends Bolognese. Aber Milch hat in diesem Rezept sicherlich nichts zu suchen, alles andere passt 👍
@S Z eben
Wie peinlich so selbstsicher so einen Kommentar zu schreiben 😂 🤡
1. Heißt es nicht einfach nur Ragu, sondern ragù alla bolognese. Es ist ja nicht einfach nur irgendein Ragout..
Und 2. ist das traditionelle Originalrezept in der Handelskammer von Bologna hinterlegt und SELBSTVERSTÄNDLICH mit Milch 🤦♂️
Möchtegern Kenner, Milch gehört in ein traditionelles ragú alla Bolognese
Milch wird tatsächlich genutzt. Ich empfehle dir mal das Bolognese Rezept von Vincenzos Plate, da sieht man, wie man es richtig macht.
Milch ist ein muss, wird in italienischen Kochschulen auch als das authentische Rezept für Ragu so weitergereicht
Ganz angenehmer Typ echt
Ich glaub erst das es gut schmeckt, wenn ich ne Portion abbekomme 😅
es ist 1.45 morgens und mir läuft das Wasser im Mund zusammen!🥺🤣
Gutes Rezept aber Milch würde ich weg lassen
Brudi warum immer nur Salz und Pfeffer, bissl Oregano, Basilikum, Majoran und Liebstöckel und es knallt richtig.
Danke!
Schön zu hören 😌🤝
@Nicolas Sandmeier wirklich, ich liebe deine Reels! Du steckst da so viel Liebe rein. Mach weiter so!🫶
Danke ebenfalls :-)
Ich find dich klasse
Ich finde das so geil wie er Salz sagt
Und wieder mal: Bester Mann 🤝
🤝
Hmmm, eigentlich macht man das mit Tagliatelle......
Kurz und bündig, schnell erklärt, witzig und sympathisch ohne 5 Zwiebeln 3 Karotten…..einzeln zu zerkleinern damit’s mal wieder etwas länger dauert!
Mach weiter so, freu mich aufs nächste Video🍺
bse kommt dann auch bald
👍👍👍
Wann kochst du dieses Essen für mich?
Du bist super 👍👍👍
sngueta😌
Der Speckt braucht eigentlich kein Öl.
Er legt einfach erstmal Bologhnese danach Spaghetti 😂😂
Niemals Tometenpürree!!! Original mit Weisswein!!! Habs so von der nona gelernt🤷🏽♀️ und 3-4std wenn man Ragu Bolognese macht👉....und Spaghetti gibt's auch nicht dazu bleibt ja nix von der Sauce dran 🤷🏽♀️
Wieso Milch?
Du und die Videos sind geil
War das bei euch auch so verpixept?
Aber die anderen Rezepte sind geil
Nicht original auch schon sehr nah dran und lecker wird es sowieso sein 👍
Hab noch kein Rezept für Bolognese mit Milch gesehen aber das sieht echt lecker aus. 🤤
Ist im orginial Rezept enthalten
@Franziska nein, normal nimmt man Milch
@ilhan mansiz man isst auch keine Spaghetti dazu...^^, sonder Tagliatelle. Milch ist im anerkannten Rezept der Accdemia Italiana della Cucina drin. Aber jeder macht das halt ein bissl anders.
Ins original Rezept gehört milch
Genau dafür ist die Milch. Allerdings kocht man sie nicht mit auf sondern gibt sie bei den letzten 20-30 Minuten köcheln dazu. Ausserdem gehört kein Knoblauch in "das Originalrezept", aber da darf natürlich jeder nach eigenem Geschmack variieren. Das Ergebnis sieht auf jeden Fall lecker aus!
Niemand:
nicoceps: ~wir löschen mit rotwein
Spricht man Bolognese so aus?