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DDR Eierlikör Rezept einfach selber machen
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- Published on Mar 22, 2023 veröffentlicht
- Heute zeigen wir Dir, wie man einen Eierlikör ganz einfach selber macht.
Dieses Eierlikör Rezept ist super einfach und schmeckt sehr lecker!
Was Du dafür benötigst?
4 Eier
1/2 Päckchen Vanillezucker
125 Gramm Puderzucker
190 Milliliter Kondensmilch (7,5% oder 10%)
125 Milliliter Doppelkorn
Und das reicht auch schon, um den perfekten Eierlikör ganz einfach selbst zu Hause nach zu machen. Wichtig ist noch, das Du die Flasche zum einfüllen vorher schön heiß ausspülst. Danach ab in den Kühlschrank und genießen.
Falls Du Fragen hast, lass es uns wissen.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nach machen von unserem Eierlikör Rezept und lass es Dir schmecken!
#ddreierlikör #eierlikörselbermachen #eierlikörrezept 
Howto & Style
hiemit haste mein Abo... Bei solchen Rezepten, selber Schuld!!
Vielen Dank ! Das freut uns sehr! 🙂
Herzlich willkommen 😁
Viel Spaß beim nach machen. Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍 Liebe Grüße 🙂
Sehr sehr lecker 😋 vielen Dank für das tolle Rezept und gleichzeitig an tolle Erinnerungen an früher 🥰
Klasse Osterwasserrezept .Eierlikör geht immer!!!!👍Selbstgemacht schmeckt immer am Besten!!!💝👌👍
Das sehen wir genau so 👍 😁
Schmeckt einfach immer wieder top 👍
Den hat meine Ost Omi immer gemacht. 😂👌
Ich hab von Kindesbeinen an auch immer ein Stamperl bekommen, aus dem Schokowaffelbecher. 🤩
Guten Abend mein Lieber. ❤️👍❤️Super dein Rezept. Genau zum richtigen Zeitpunkt kommst du damit um die Ecke. Ostern ist ja nicht mehr so weit weg. Da werden sich die Gäste freuen. Sehr sehr lecker 😋😋
Danke! Jetzt weiß ich, was meine Mutti zu Ostern bekommt! 👍👏👌🥰💖
Da wird sich jemand aber bestimmt sehr darüber freuen 😋👍viel Spaß beim nach machen 😋
Liebe Grüße 🙂
@Mecklenburger Kochbuben Danke, werde ich bestimmt haben. Und da sie sehr gerne Eierlikör trinkt, dann freut sie sich über selbst gemacht um so mehr. 😉😅
LG zurück.
Das freut uns 😁
Gerne dein Feedback dazu da lassen 👍 🙂
@Mecklenburger Kochbuben Logo, gehört sich so, wenn es funktioniert und schmeckt, aber davon gehe ich natürlich aus. 😉👍
So, wie versprochen das Feedback zum verschenkten Eierlikör. Meine Mutti hat sich sehr gefreut und ihn für sehr lecker befunden. Danke nochmals. 👍👏👌💖
Ich mache den immer mit Havanna Club Rum - schmeckt noch viel besser! :-)
Das Endergebnis ist ein richtig dicker Pudding, der sich auch gut löffeln lässt. Experimentieren kann man auch noch mit Kakao, wenn man das mag.
Lecker Osterwasser 😊schnell und einfach zu bereitet👍
Ja genau 😁 Gerne mal ausprobieren 👍
Hallo ihr Kochbuben! Bin froh, dass ich euch entdeckt habe. Wir hatten doch auch schöne Gerichte. In der nächsten Zeir werde ich Königsbergerklopse. Die Mehlbutter kannte ich noch nicht. Wird bald gemacht. Ich hoffe ihr stellt noch viele Gerichte aus der DDR vor.
Danke, viele Grüße aus Potsdam.
Ein Abo habe ich auch da gelassen.
Hallo 😁
Vielen Dank für dein Abo und herzlich willkommen 😋
Schön das dir unsere Rezepte so gut gefallen. Wir haben noch viele weitere tolle Rezepte für euch 🙂
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim nach kochen 😋
Liebe Grüße 🙂
Hi ihr beiden 😊Da habt ihr recht das geht immer😂😂Hmmmmmmm lecker Eierlikör
Lg
Moin Horst 😁
Jaa ist wirklich so 😁
Gerne mal ausprobieren 🙂 oder wie machst du ihn ? 🙂
Liebe Grüße zurück 👍
Mein Rezept ist noch mit primasprit.Aber ich probiere jetzt mit Doppelkorn.Vielen Dank das ihr immer die guten Rezepte aufarbeitet.
Macht immer Spaß euch zuzusehen😊😊
Bleibt wie ihr seid und macht weiter so
Lg Horst
Vielen Dank! Das hört man doch wirklich gern 😁 so soll es sein 👍
Viel Spaß beim nach machen 🙂
Machen wir auf jeden Fall! 👍🙂
Liebe Grüße 🙂
Hallo ihr lieben. Ich mache auch oft Eierlikör, aber mit Weissen Rum 37%. Da schmeckt er sehr gut und hat nicht den Geschmack von Korn.
Hallo 🙂
Das ist auch eine tolle Variante 😋👍
Klingt sehr gut 👍
Liebe Grüße 🙂
Sieht sehr lecker aus. Werde nacheifern und beim Osterspaziergang mitnehmen. Hoffe, daß wir das Ziel erreichen 😂 bin auch ein Fan von temptations und Zauberstab😊😊 welcher Doppelkorn ? Ciao
Ich nehme immer Himbeergeist . Schmeckt superlecker 😊
Das ist ein toller Tipp! 🙂
Werden wir auch mal ausprobieren 😁👍
Klingt gut ❣️👌🏼😊
suber video👍👍👍
aber du sag mal, welcher doppelkorn isn des jetzt genau, will den Eierlikör unbedingt für meine Omma nächstes WE machen
🤙😜
LG
p.s. mach weiter soo!!!!
Denke mal..der gute Nordheuser Doppelkorn...den hab ich noch im Schrank..für besondere Anlässe...denke..zum Eierlikör basteln...sollte Anlass genug sein die Flasche zu öffnen.
Wünsche allen eine schöne Osterzeit.
Gruß Klaus
Ich mag Eierlikör aus DDR Zeiten 👍Meine Tante Ursel aus Thüringen hat ihn gemacht ! Mit Prima Sprit und viel Eier Wir stammen auch aus Thüringen! Aber 1964 sind wir nach Berlin gezogen ( Mein Vater war Berufsoffizier) und danach nach Potsdam und dann ins Randgebiet ! Meine Mutter konnte zwar kochen aber da Sie genug Geld zu Verfügung hatte ! Würde alles im Offiziers Casino gekauft ! Da gab es Produkte die kein normaler Mensch sah !Viele Produkte aus den Westen ! Gruß aus Brandenburg bleibt gesund
Ja das Original kenne ich auch nur mit Prima Sprit. 👍
Lecker, das geht immer.
Das sehen wir auch so 😁
Machst du ihn auch immer selber?😁
schade.ich such immernoch woran es lag das e so dick wie ketchup wurde.ich war zu jung,oma machte den jedes jahr für sich und 5kinder,auf dem kachelofen lagen die flaschen und wurden regelmässig gedreht.mir kam es wochenlang vor,am ende war der dick für eis und aus scholobecker schlecken.prima sprit nahm sie das weiss ichweil der teuer war musste der organnisiert werden.manchmal war der eierli so dick das sie mit der flachen hand auf die flasche klopfte.leider nahm sie das rezept 95 mit.in den letzten jahrzehnten begegneten mir leckere eierli aber immer dünn wie multivitaminsaft.
Hallo 😁
Dann probiere doch gern einmal unser Rezept aus. Wir finden ihn nicht zu dünn und nicht zu dick. Also wir mögen ihn genau so ! 🙂
Vielleicht ist das ja was für dich 😁
Liebe Grüße 🙂
Ich denke mal Oma nahm bestimmt gezuckerte Kondensmilch?! Das war bei uns zumindest so,und wir sind auch aus Thür.. und ich bin der meinung es wurde vor dem hinzugefügt vom Fussel noch aufgekocht aber genau weiß ich es nicht mehr🤷♂️
Ich habe früher oft Eierlikör gemacht. Bei mir kam Babysan(Trockenmilch) mit rein,dadurch wird es cremig. Ich hab ihn früher nicht erhitzt 😮heute kauf ich Eigelb im Tetrapack, 😂 dann wird noch fleißig gebacken!
@reiher15 ja die war dabei und pimasprit.
@Papp Schachtel baby zeug kam sicher nicht rein.oma hatte 5 kinder ich das erste enkel und weder trockenpulver noch babynahrung gab es ende der 60er bei uns zu hause.brust und mild gekochtes gab es.neim eierli könnt ich mir puddingpulver vorstelln aber weiss es nimmer.eigelb im tetra hab ich noch nie gehört^^.
ihr wart die 1. die mich dazu gebracht haben, Eierlikör selber zu machen. Hatte gestern einen richtigen Schwips. Na wartet. :-))
Wir WARTEN, Bianca🎉😂😅
einfach und gut werde ich zu ostern nachmachen
Schön das es dir gefällt 👍
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach machen und lass es dir schmecken 😁 freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
Hallo, wie lange hält sich der Eierlikör?
Lecker, Probiere mal mit Rum 54 %auf 8-10 Eier so mach ich das immer.
Wird auf jeden Fall auch mal ausprobiert 👍 Danke für den Tipp 👍
Hallo ihr Beiden,
na dann geh ich jetzt gleich mal in die Küche.
3x dürft ihr raten, was nu gemacht wird 😅
LG aud Dresden
Alfred
Moin Alfred 🙂
Haha, sehr gut 👍 so soll es sein 👍
Viel Spaß beim nach machen 😁
Gerne dein Feedback dazu da lassen 👍 Liebe Grüße 🙂
@Mecklenburger Kochbuben was soll ich sagen: er war vorzüglich.
liebe Grüße
@Alfred BARINA das freut uns wirklich sehr Alfred ! Danke für dein Feedback 👍 🙂
Liebe Grüße zurück 👍
Schöne Anregung
Hübsche Flasche hattet ihr
👍
Vielen dank! Schön das es dir gefällt 👍 Wir finden die auch echt gut 😁😁👍 gerne mal ausprobieren 👍
Eierlikör, Sahne und Schokostreusel in einem Waffelbecher einfach lecker.
Jaa genau 😁 einfach lecker 😋
Ei trennen über die Hand, hab ich mal in der Gastro gelernt😂
Mein Like für die geile Flasche
Mein altes Rezept ist noch mit Prima Sprit. Ihr habt sicher den Nordhäuser Doppelkorn genommen. Überredet ..... Ich bastel dann mal zu Ostern auch noch ne Flasche Pommes Frites. 🍟 Ach nein, ich meine ja ne Flasche 🥚-likör. Prost-ata 🙊
Ja kennen wir auch, aber wenn man Pech hat gehen davon die Schuhe kaputt 🤣🤣 Spaß 😁
Ja genau. 👍🙂
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach machen 🙂 lass es dir schmecken 🙂
Liebe Grüße 🙂
Genau das wollte ich auch schreiben ❣️😅
Alles prima... mit Prima Sprit 😁
Lieben Gruß aus Berlin,
Ramsi 🙋🏻♂️
1:40 Er hat vergessen zu erwähnen, dabei auch richtig schön das Umfeld einzusudeln
Umso besser wird er 👍😁
@Mecklenburger Kochbuben
........... nee, ganz bestimmt nicht!!!
So eine Sauerei erspare ich mir 😢.
Tipp von mir, vor dem einschalten des Mixer's, mit selbigen erst mal den Staubzucker vorsichtig in die Eimasse einrühren.
Erst dann den Turbo an und los geht's 😊.
Ich bin nämlich ne "faule Socke" und hasse lästige Nacharbeiten.
Gleich morgen werde ich Euer Rezept ausprobieren und mein Abo habe ich Euch auch gegeben 😊.
LG Victoria!!!
Oh, vergessen. Super-Lecker.
Moin 😊
Welchen Doppelkorn nehmt Ihr?
Moin 🙂
Wir haben den Nordhäuser genommen. *keine Werbung an dieser Stelle
Schmeckt sehr lecker der Eierlikör 👍😋
@Mecklenburger Kochbuben Nordhäuser ist fein!
Danke!
Lecker Kloetenkoem 🙂 Und der Doppelkorn kann doch nur ein Nordhaeuser sein.
Ja wirklich lecker 😋
Genau so ist es 🙂 😋
Ich lasse immer etwas Platz in der Flasche, falls der Likör zu dick wird! Dann kann man ihn mit etwas Sahne oder Doppelkorn verdünnen!
Das ist auch ein guter Tipp. Danke dafür 🙂👍 machst du ihn sonst genau so ? 🙂
@Mecklenburger Kochbuben Ich mische flüssige Schlagsahne mit Kondensmilch je zur Hälfte! Ist aus der Not so entstanden, als ich zu wenig Sahne hatte! Hab ihn früher nur mit Sahne gemacht!
Übrigens macht sich Birnengeist auch ganz gut!
Das ist auch ein guter Tipp! Probieren wir mal aus. 👍😁
@Mecklenburger Kochbuben Jou, macht das und meldet Euch, wenn’s geschmeckt hat!🙋♀️
nimm ein Ei mehr ! (altes DDR-Werbeslogan aus ttt, den tausend Tele Tipps) Natürlich Nordhäuser Doppelkorn. ☺
Geil! Es ist natürlich Nordhäuser Doppelkorn! 😜🫶
😁👍😋
@Mecklenburger Kochbuben Meine 1. Freundin kam aus Nordhausen. Ihre Mutter hatte bei Nordhäuser in der Buchhaltung gearbeitet…😉
Na das war doch was oder ? 😁😁🙈
@Mecklenburger Kochbuben Alkohol benebelt - Steffi auch! 🤩🤪😉
@Kai Dzaack 🤣🤣
👍 👍 👍
Danke 😁
Kaum angefangen rumzuwirtschaften & schon sieht die Küche aus wie Sau. : D
Ick brech ab!
Mjamm mjamm… 😋😋😋😋😋
Natürlich nehmen wir den Nordhäuser Doppelkorn!😛
Super Rezept von norddeutsch " Klötenköm"😂. Kennst du die Bezeichnung noch lieber Jörg? Ich sag euch Prosit😊
Hallo Helga 😁
Jaa die kenne ich auch 😁😁
Wie machst du deinen Eierlikör ? Auch so ? 😁
Das sagen wir dir auch 👍 🙂
Liebe Grüße 🙂
@Mecklenburger Kochbuben ich kannte Eierlikör nur in meiner Jugend😋. Trinke seit Jahrzehnten keinen Alkohol, aber wem er schmeckt, soll ihn geniessen🥂🍹
Ach so 🙂 und der war immer gut ja ? 😁
Ja genau 🙂
@Mecklenburger Kochbuben die Erinnerungen an der Geschmack sind super lecker😋, sehr süffig😉
Na das klingt doch gut. Finden wir auch 😁😁
Der Korn kommt aber nach dem Erhitzen zu der Ei/Zuckermasse. Durch das Erhitzen verdampft doch der Alkohol!!
Eierlikör habe ich viel gemacht. Wir hatten Hühner ,da bot sich das direkt an. Habe ihn genauso gemacht wie beschrieben. Aber erhitzt habe ich das Gebräu nicht. ,brauchte ich gar nicht, denn es hatte sich bei den Freunden herumgesprochen was ich feines habe und da war eine Flasche im nu leer. Aber ich war auch nicht dumm und habe mit Vanillepudding gestreckt. Man, haben die noch die Likörgläser ausgeleckt . Ja, ja wohin ist die Zeit, die herrliche Zeit.
Daumen hoch klasse nur nordhäuser✨️💯👍
Vielen lieben Dank! Ja genau 😁 😁
Machst du deinen Eierlikör genau so? 😁
Liebe Grüße 🙂
Na klar nordhäuser doppelkorn
Ja perfekt 👍 selbstgemacht schmeckt halt immer am besten 😁👍
Wieso die Eigelbe nicht gleich in die Schüssel auf dem Topf geben? Es blieb echt noch viel in der Tasse zurückl...
Wie lange ist er haltbar bitte?
Gut gekühlt so circa 7 Tage. 🙂
Meine Mutter nahm immer Weingeist 90%.
Wer es etwas stärker mag, kann natürlich auch gern einen hochprozentigen nehmen 😋🙂
das ist mit Sicherheit Oldenburger Korn 38%LG Uwe
Nee in diesem Fall nicht. Hast du noch einen zweiten Tipp den du abgeben möchtest ? 😁😁
Ob da ein Schneebesen nicht besser wäre ?
Das geht natürlich auch 🙂
Also ich kenne ihn ja mit Prima Sprit, als alter Ossi ;)
Sorry, aber das Messer vom Stabmixer war noch komplett sauber, nach dem Eigelb aufschlagen. Dat war wohl nix 😂 Späßle
Jaa geht auch, aber wenn man Pech hat fallen einem dann die Schuhsohlen ab 🤣🤣
Machst du ihn auch selber ? 😁
@Mecklenburger Kochbuben Naklar, Ehrensache!!
Bei mir passt das immer gut mit dem Sprit ;)
@Petra Flechsel dann viel Spaß beim nächsten Mal 😁👍
Ich wette Rostocker Doppelkorn😅
Der Alkohol dürfte aber durch die Hitzeeinwirkung raus (verdampft) sein.
Können wir so nicht bestätigen. Einfach mal ausprobieren und selbst davon überzeugen 👍
Na denn man Prost men Lütten😂😂
Ja Prost 😁😁
Moin ihr beiden. Klütenköm, der beste Schlüpferstürmer wenn du zu den Mädels willst. 😅😊
Moin Rolf 😁
Haha, genialer Kommentar 🤣🤣👍
....Doppelkorn? Geht auch Wodka oder Obstler...?
Ja genau 😁
Mit Wodka geht das ganze auch 🙂
Ok,aber meine Oma nahm dazu prima sprit mit 98 vol%
Die Option gibt es auch. Dann wird er aber auch stärker. Wer es mag kann es gerne so machen 🙂👍
Den Schnaps mit kochen ist aber nicht gut. Dann ist der Alkohol ruckzuck weg. Und Doppelkorn.... wir wollens ja mal nicht übertreiben mit der DDR Nostalgie. :)
Ein ordentlicher Whiskey oder Rum geht doch sicher auch, oder? ;)
Nordhäuser Doppelkorn ;)
😁👍
DDR-Eierlikör? dann kann es doch nur Nordhäuser Doppelkorn gewesen sein.
So ist es 😁
Wo gibt es denn dieses schmucke Geschirr?
hab sonst keine Ahnung was das für ein Korn ist
Wir haben den Nordhäuser benutzt 🙂 *keine Werbung an dieser Stelle 😋 Gerne mal ausprobieren 👍
Liebe Grüße 🙂
Vielleicht der Nordhäuser???
Was sonst?😉
Meldekorn. Aber den gibt‘s ja nicht mehr. Also werdet Ihr wohl Nordhäuser genommen haben. Meine Freunde haben aber auch Primasprit genommen.
Ja genau 😁 🙈
Nordhäuser Doppelkorn
😁😁👍
Nordhäuser?
Ja genau 😁 *keine Werbung an dieser Stelle
Gerne mal ausprobieren 😁
Ich als ossy,weiß bescheid, der wurde mit prima sprit gemacht und ohne puderzucker 😮