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Schnelles Der leckerste Eintopf der Welt Rezept von Steffen Henssler
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- Published on Feb 6, 2023 veröffentlicht
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So geht‘s:
100 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht bräunen, bis sie nussig duftet. Inzwischen Zwiebeln grob würfeln. Karotten erst quer, dann längs halbieren. Diese nochmals längs halbieren, dann in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln etwas kleiner als die Karottenstücke schneiden
Zwiebel, Karotten- und Kartoffelstücke zur Butter geben. Mit Chilisalz würzen. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. leicht anbraten. Mit Gemüsegewürz würzen. Brühe und 60 g Butter zufügen. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist
Suppe anrichten. Mit Petersilie und je 1 Prise Salz und Pfeffermix bestreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
160 g Butter
2 Zwiebeln, geschält
1-2 Karotten, geschält
4-6 mehligkochende Kartoffeln, geschält
HSN Chilisalz
HSN Gemüsegewürz
200 ml HSN Gemüsebrühe
1 Bund krause Petersilie, gehackt
Salz
HSN Pfeffermix
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Howto & Style
Stefan, deine Rezepte sind einfach unglaublich gut. Ich hab selten so ein schmackhaftes leckeres Eintopf Rezept gehabt und da ist kein Gramm Butter zu wenig - einfach phänomenal und heute gibt es die geilsten Fliten der Welt 😊
@Winni He ,komisch deine Antwort ,der Koch heißt Steffen
Ich fand das ziemlich schlecht.xD
Also..ist in Ordnung, aber bei all den Begeisterungsstürmen habe ich bedeutend mehr erwartet.
@Hendrik Franke na Steffan Henssler,der Koch 😉,He? komisch Deine Frage🤔😉
Wer ist Stefan?
Deine Begeisterung für das Gericht & deine Arbeit macht für mich den Unterschied zur Konkurrenz: I love it :D
@gegendenstrom Suchfunktion nutzen 😉
Wer soll die Konkurrenz im Net, die ohne Begeisterung kocht oder bäckt, sein?
Dieser Eintopf wird am Wochenende gekocht.
Sehr schön, dass du mal wieder ein vegetarisches Rezept präsentiert hast.
Ich weiß, ich bin vermutlich einer der wenigen, die gerne mehr vegetarische Rezepte sehen wollen, aber trotzdem gerne mehr davon.
@Kjell: "Sehr schön, dass du mal wieder ein vegetarisches Rezept präsentiert hast" hat er nicht, er hat bloss die Wurst und den Speck vergessen.
Buttersuppe mit Einlage😂😂😂die Leber jauchzt😅
@Magic S.E.T ja,so ist es, leider
@Heinz-Jürgen Hättig ja,das stimmt 😉
@Troopa Deluxe bei uns gibt es nur ab und zu Fleisch, und dann auch nur vom Bio Fleischerei,oder ausgesucht, fängt doch schon bei den Eiern an,da Kauf ich nur noch Bio und schau,woher diese kommen.
Schon nachgekocht und ich kann nur sagen… unverschämt lecker . Danke lieber Steffen 🙏🥰
@Winni Koche unter der woche eh meist für 2-3 tage direkt... wird mir sonst zu lästig jeden tag nach der arbeit noch was zu kochen
@CrazyThunderbird ja,ich hab es heute mit viel Butter versucht, gut gelungen.War Hinweis ja vom Steffan Hensler.
Mein Topf ist dann immer riesig,ganze Familie dann versorgt.
Knoblauch darf bei uns nicht fehlen,aber das nun Jedem selbst überlassen 😉
Koche ich schon seit jahren nur mit deutlich kleineren stücken (so die größe von nem Handelüblichen Spielewürfel) Und etwas Sellerie (kannst auch suppengemüse nehmen)
Das ganze feiner würfeln (so 1-1,5cm grosse stücke), die zwiebel mag ich persönlich feiner, da mach ich kleine stücke, alles anschwitzen ob nun Öl, butter ist vom persönlichen geschmack und der "tageslaune" abhängig. dann wasser drüber bis das gemüse "gerade so" bedeckt ist, kochen lassen (kommt da auf die kartoffeln und möhren und deren größe an), fertig!
Absolut bombe, leicht und sättigend
Kann ich nur bestätigen. Ich nahm allerdings weniger Butter und hatte Wienerle dazu. Es war super 👍
Nachgekocht, und unverschämt gut. So gut wie das geilste Gemüse der Welt. Das wäre eine gute Kategorie "Die geilsten Rezepte der Welt"😁
Ein Traum ❤️und der Buttergeschmack kombiniert mit dem frischen Gemüse 😋🙏💯❣️❣️❣️❣️❣️
Einfach und unverschämt lecker ❤
Wahnsinnig lecker! Seit ewigen Zeiten nicht mehr so viel Butter verwendet aber es lohnt sich. Kocht es nach!!
Bei dem Geruch werden die 15 Minuten Kochzeit wirklich zur Qual. Ich bin super gespannt wie’s gleich schmecken wird, danke für das Rezept! ❤
Wird definitiv öfter gekocht, ich bin begeistert 😻
Jetzt müssen nurnoch die Butter-Preise stabil bleiben
Chapeau Steffen...war etwas skeptisch, aber das ist der absolute Knaller.
Megalecker und dabei sooo einfach.
Bist einfach ein genialer Koch!
So lecker!!Habs nachgekocht heute!!😊man kann nicht aufhören zu essen!! Das ist wirklich die Flocke Buttä 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ja, heute gerade gekocht,Butter war auch grad heute beim Markt im Angebot, deshalb an der Butter nicht gespart,,hat sich gelohnt,ein riesen Top für die ganze Familie 😉
Habe den Eintopf eben gekocht und gegessen.Traumhaft, wie von meiner Mamma. Danke!!!
Hab’s nachgekocht. War wirklich lecker. Aber leider kam es mir nach dem Essen, kein Scherz, wieder hoch. So viel Fett kann mein Magen einfach nicht ab 😅 aber für die, die kein Problem damit haben, ist es echt ein gutes Rezept.
Ich hab mich noch nie, so sehr auf einen Eintopf gefreut! 🙂
Eintopf, NICHT Suppe.
Ich dachte ja auch: Das soll alles sein ? -
Aber ehrlich: Wir liegen im Eintopf-Himmel!!
Bester Mann!
Gerade zum Mittag gemacht. MEGA Lecker und einfach. Hab es noch mit Rindsknacker bissel aufgepeppt 😉 schmeckt auch gut. Danke Steffen
Deine Rezepte 😍sind der Hammer 🙏alles ist einfach und schmeckt sehr gut.
So gerade nachgekocht… 🤤 MEGA!!! Danke 🙏🏻
Schmilzt die Butter in der Fettleber?
Ich habe den Eintopf letzte Woche gekocht und meine Familie insbesondere mein Mann (und das soll schon was heißen) waren sehr begeistert. Unglaublich lecker
Nachgekocht und sehr lecker, danke! Ich hatte allerdings das Gemüse ca 10. Minuten in der Nußbutter geschmort und dann die Brühe dazu. Nachdem alles weich war nochmal ca 3-4 Minuten bei offenem Deckel einreduzieren, bis die gewünschte "Schlonzigkeit", bzw Bindung erreicht ist. Auf jedenfall ein toller Geschmack!
Hallo Steffen, diesen Eintopf habe ich gestern gekocht. Einsame Spitze!!!!! Habe ihn und deine Webseite im Verwandschaftskreis weiterempfohlen. Bitte weiterso mit den schnellen und kostengünstigen Rezepten. LG aus Schaumburg
Hab es heute gekocht. Wahnsinn der Geschmack. Und soooo einfach. Wirklich Klasse. Danke Steffen
Habe es auch eben nachgekocht - mit etwas weniger Butter und noch gewürfelte Kohlrabi dazugegeben. 👌👌👌
Wenn Steffen Henssler sagt es ist heiss, dann weißt du, das es wirklich sehr heiss ist 😅
Gerade eben nachgekocht. Absolut MEGA!!! Schnell, einfach und ganz viel Geschmack. Danke Steffen. Gruß aus Oberfranken
Danke dir und bitte noch mehr Eintopf Rezepte 🤩
Super leckeres Soulfood Essen! Haben noch ein bisschen Süßkartoffel dazu gemischt - super easy und richtig gut 👍🏻
Er ist der beste Koch. Ein μῦ pikante Note, ein μῦ!
Ich rieche die Nussbutter 😁 .Mega lecker 😋. Wird sofort nachgekocht. 😁😁
Hätte nie gedacht, dass etwas so Einfaches sooo gut schmecken kann. Wenn sich auch bei mir trotz mehliger Kartoffeln keine cremige Bindung ergab und ich viel von der flüssig gebliebenen, braunen Butter etwas abschöpfen müsste. Aber die findet sicher noch andere Verwendung 🙂
Moin Steffen, Mittwoch das Video gesehen Donnerstag nach gekocht, war ein Traum nur vegetarisch konnten wir es nicht lassen , bei uns gab es eine Bowu mit Senf dazu
Moin! Der Eintopf ist der Knaller!😋👍 Super lecker und einfach zu kochen. Günstig noch dazu. Ich habe allerdings noch eine Cabanossi mit rein geschnibbelt. 🤠
Das werde ich morgen machen...einfach nur geil....
Ein super Rezept Steffen 👍👍👍
Habs gleich nachgemacht...du hast recht...ein Traum...🤤🤤
Immer wieder könnte ich mich wegschmeißen wie er sich die Schnute verbrennt obwohl er weiß das es heiß ist 🤣🤣🤣
Das ist Berufskrankheit bei uns Köchen. ;)
Hab ich letzte Woche nachgekocht. Meeeega lecker 😋
Da könnte man sich reinsetzen!!
Hab noch einen Klacks Creme Fraiche obendrauf mit etwas Cayennepfeffer.
Dachte mir auf die paar Kalorien mehr kommt es bei dieser Buttermenge nicht mehr an 🤣🤣🤣
... gerade in der Campingküche nachgekocht, sehr lecker 😋 😋
Grüße aus Portugal 🇵🇹
Gestern gekocht. Sau lecker & richtig schnell gemacht. War mir aber bisschen zu viel Butter vom Geschmack. Weiter so schnelle Rezepte
Sehr lecker! Die Kinder waren auch begeistert, ich hab da nur zu wenig von gekocht🤣!
Sehr einfach und bestimmt sehr lecker👏🏼👏🏼👏🏼👍🤗
Ich will das JETZT essen 🤪
Voll der Hammer, ich habe 7 Minuten vor Garende einen Lachsstreifen mit gedünstet. Voll 😋 😋
Ich hab’s gekocht. Vielen Dank, Steffen! Es ist so einfach zuzubereiten und so schmackhaft! Auch Butter macht glücklich…
Natürlich macht sie das
Ich freue mich schon darauf. Ich habe Sie nicht so gut gekannt, ich schaue keine Koch Sendungen, aber Sie sind sympathischer als gedacht, deshalb ließ ich ein Abo da LG
So lecker, Danke Steffen. Fix, preiswert, besser als von Oma. Heute Abend gemacht, ein wenig Muskat und gemahlenen Kümmel mit hinein und knackige Würstchen. Legga
Guten Morgen lieber Steffen und an alle Steffen Henssler Fans wünsche alle ein schönes Tag😁.... und Steffen dein Gericht sied mal woeder super lecker aus..
Hi,Steffen....ein superlecker Eintopf,habe den Rest von Suppengrün verbraucht und noch Kartoffeln dazu👏👏👏Wenn man,wie ich,nicht die Butter anbrennen läßt, ist alles superschnell und lecker zuzubereiten.....1a👏👏👏👏👏
So ein Zufall, hatte heute auch Eintopf und fast 1:1 ebenso gekocht nur noch Kohlrabi dazu. Ok, auf die Idee mit sooo viieel Butter bin ich nicht gekommen, aber wird ausprobiert. Es ist auf jeden Fall so schon richtig lecker, da braucht es nicht mal eine Fleischeinlage 😆
Geiles Rezept, der Linie wegen habe ich weniger Butter verwendet, hat prima geschmeckt
Hey Steffen " tolles Rezept wird nach gekocht 👍👍👍🤤🌷🌷🌷
Tolles Rezept. 👍 Dankeschön 🌞 🍀
Boooo. Das ist richtig lecker.
Geschmacklich Top.
Klasse Rezept. Schnell gemacht.
Das werde ich öfter essen. 👌👌👌👌👍👍👍👍👍
Steffen, das Rezept ist super. Der Buttergeschmack.... Hmmmm
Und so schnell zubereitet.
Das ist purer Geschmack ,und der Weg in die Notaufnahme mit Herzverfettung Inklusive 😂
Das war auch mein erster Gedanke! 😉
@Iris Jahn Ironie aus 🙄🥲
Von 1x Eintopf mit viel Butter. Du musst es doch nicht jeden Tag essen.
Jeden Tag isst man es ja nicht mit soviel Butter.
Alt kann man mit so einer Kost nicht werden😁
Eben nach gekocht...eine weitere Köstlichkeit..Danke
Im Teller/Schüssel einen Schuss sehr gutes Olivenöl und etwas frisch geriebenen Parmesan drüber - geht bei jedem Eintopf und ist super lecker.
Sehr schönes Rezept. Mache es genauso nur nehme ich keine Butter, sondern etwas Öl. Aber man kann ja mal eine kleine Flocke Butter mit rein machen. Schaue deine Videos immer wieder gern. Es gibt immer was zu lachen. Und leckere Rezepte. 😋
Wirklich sehr lecker...
Schmeckt auch mit weißen Bohnen und Heißwürstchen
Mega geiles Rezept, danke
Hallo Steffen super lecker einfach super schnell und super lecker einfach wieder großartig
Butter Butter Butter….Ja 🙏 da braucht’s fast nur noch Salz & Pfeffer zur Glückseligkeit 🤤
Da die Butter an sich schon Geschmacksträger ist. Bin kein Eintopf Fan, doch dieser macht Appetit. PROBIERE ich. YAMMY!
Ich habe heute ohne Brühe es nach gekocht, es schmeckt einfach sehr lecker
😊😋😋😋
Bitte bitte mehr einfache Rezepte ohne Fleisch 🙏🙏🙏
Das sieht geil aus! Wird nachgekocht ✌🏻🍀
Hab ich heute probiert, total schnell und easy und schweinelecker!
Mit Butter wird alles besser, so mache ich auch meine Tomatensoße! Tomaten halbieren im Backofen vor, trainieren, dann durch den Sieb in den Topf und mit Zwiebeln und Butter einkochen sensationeller Geschmack.
Frage an ein Geburtstagskind:"Was soll ich für dich kochen?"
Antwort:" Deinen Eintopf!!"
Jezt ist mein "Geheimnis " keines mehr......🤣🤣
Dankeschön! Wieder ein leckeres Vegetarisches Rezept! 😊
Schönes Rezept! Wünsche mir ein Rezept für klassischen Erbseneintopf…einfach Beschde!
Da läuft mir das wasser im mund zusammen,das koch ich jetzt gleich mal nach!👍👍👍
Gerade gekocht. Top!
Soo jetzt lieg ich vor Lachen wieder unterm Tisch 😂😂😂😂 ich Liebe dich einfach mit und ohne BUTTER , das sieht wieder sooo Lecker aus wird garantiert gekocht mit vieieielllll BUTTER 👍💕👍💕👍💕👍💕
Wenn du jetzt noch in Erwägung ziehst das man 5 min. vor Schluss ein paar Champignons oder 3 min vor Ende Austernpilze reinwirft,
wäre das DIE perfekte Abrundung..
Das schaut doch herlich aus, und was sag ich dazu gleich was einkaufen, und Butter ist auch echt klasse und köstlich!
Mal schauen womit ich meine Frau zum Mittag später überraschen kann!
Lg
Gerade gemacht … Sehr lecker
Hätt ich nicht gedacht
Ok Butter … viel hilft viel 😉
Klasse Rezept
Ich dachte immer Lichter wäre für den Einsatz von Butter bekannt
👍
Passt genau fürs Wochenende, ich werde noch Würstchen reinschneiden😉
echt überragend. Tolles Rezept, sogar mein 7 Jähriger der sehr kritisch ist hat drei Teller davon gegessen. Würde gerne ein Bild hochladen von meinem Final Teller, geht hier leider nicht. Aber top Rezept. Liebe Grüße Lars von Wine on Fire
Hallo Steffen, tolle Rezepte, habe auch schon einige ausprobiert aber mich würde mal interessieren wie du dein Holzschneidebrett reinigst, da du alles drauf schneidest, Hähnchen, Fisch, Gemüse etc.... wird es mal ein Video davon geben? Herzliche Grüße
@Bade Bucht da haben wir was anderes gelernt rotes Brett für Fleisch grünes für Gemüse
@Bade Bucht Auch Dir Danke für den Tip
Holz ist das beste Material zum schneiden. Kein Mikroplastik, kein Glas was Messer stumpf werden lässt und die Gerbstoffe verhindern das Bilden von Mikroorganismen.
@Bade Bucht Und da bleiben keine Bakterien?
@Mr. Happy Castle Danke für den Tip
Der Blick mit dem er die Karotte am Anfang anschaut😁... Herrlich
Genau mein Humor 😏
Ich liebe auch Butter und probiere die Suppe aus. Toll finde ich diese einfachen Rezepte
Gerade nachgemacht, sehr lecker
Sieht sehr lecker aus. Werden wir probieren. Ich würde mich über noch mehr Eintopfrezepte freuen...!
hallo Kirsten, habt ihr auch an Muskatnuss gedacht?? auf meinem Kanal findet ihr die interessante Geschichte dazu ,... viel Spaß und ein schönes Wochenende
Oh, supi, mache ich heute! Besten Dank, wd mal Spitze!
Hab es vor kurzem genau so gekocht nur hatte ich noch Ingwer drin. Auch sehr lecker
Sieht gut aus - Endlich mal wieder was seriöses haha
Direkt bkck das zu kochen wie steffen das rüber bringt :D
⚘⚘Mega - passt zum kalten Wetter !!!⚘⚘
Klasse. Vor allem jetzt, wo die Preise für Butter wieder runter gehen.
schon geil, lecker werd ich demnächst auch mal machen...🤌🖖😂liebe Grüße
Alter Schwede! Das schmeckt aber! 🙂 Hab noch ne Stange Porree und zwei Mettenden hinzugefügt, nachdem ich das Original probiert hatte. Einfach lecker!
Danke für das Video und Dein Eintopf sieht wirklich sehr lecker aus.
Johann Lafer bei Dir "Live on tape" das wäre es doch 🤗🤌👌
Danke Dir für Deine tollen Videos, freue mich immer drauf 🖖✌
Ich weiß ja nicht, ob es zwischen Österreich und Deutschland einen Unterschied gibt bei der Definition einer Flocke Butter xD
Find das Gericht richtig geil.
Das Gericht wird gleich nachgekocht danke dafür u. ich hoffe, ich bekomme keinen Cholesterin-Schock🤣😂
Wahnsinn! Mache ich genauso. Nur verwende ich Butterschmalz statt Butter. Die verbrennt nicht so schnell. Ist also hitzestabiler. Und eine Prise Muskatnuss.
Werde dass nächste Mal am Schluss tatsächlich noch einen Löffel Butter, also kein Butterschmalz, hinzugehen. Und dann natürlich Meersalzbutter!
Die macht voll krass den mega Unterschied!
@Bade Bucht Man muss halt aufpassen. Aber wenn man den Geschmack von Nussbutter haben will, kann man keinen Butterschmalz nehmen.
Das, was da bei der Butter braun wird, ist ja Eiweiß. Das schmeckt schnell verbrannt. Deshalb mach ich mir mit Butterschmalz das Leben leichter und vermeide den verbrannten geschmack. Mein bester Freund mag aber zB so einen verbrannten Geschmack. Er will z.B seine Bratwürste regelrecht verbrannt. Muss halt jeder für sich entscheiden welcher Geschmackstyp man ist.
Butterschmalz wird aber nicht braun. Da fehlt Geschmack.
Und wenn ich's Zuhause hab, ein paar Wienerle oder Bündla.
Kocht es nach. Mega einfach, schnell und lecker! Versprochen!
"Wie läuft dein Jahresvorsatz? Hast ganz schön zugenommen..."
"Ja Mann... keine Ahnung, dabei esse ich eigentlich nur noch Suppe."
Hey Steffen, tolles Video! Wann kommt eigentlich dein Rezept zum Taxiteller?
@Robin Schneider Ich weiß leider nicht wie :(
@Robin Schneider wie was, eigene Recherche? Wo kommen wir denn dahin??
@Tim Kösler er hat Mal gesagt das er alle Bestandteile dafür schon in seinem Chanel hat. Das heißt, such dir alles raus und misch es zusammen.
@zwerg nase So ein Quatsch!
Das gibt's schon auf dem Channel 😎🥳
Wir kochen Rinder(knochen)brühe für mehrere Wochen. Gibt nichts besseres als Basis. Aber Butter ist auch toll. Paar Butternudeln, Kartoffeln mit Butter, Karottengemüse in Butter geschwenkt .... köstlich 👍
Und Kartoffeln mit Butter und Leinöl.
Und die Menge tobt: "Henssler, Du hast doch 'n Schuss! 'Ne Flocke Butter'!"
Angerichtet in Waldis Fressnapf. 🤣
Erklär mal bitte wie du die Brühe machst :). Sollte ja vermutlich keine Fertigbrühe mit diversen Geschmacksverstärkern sein. Danke!
Ich warte immer noch auf einen grüne Bohnen Eintopf von dir 😀
Gesundheit Steffen 🍀